外燴推薦
一頓盛裝的坐下晚餐可能非常划算，因為您基本上可以控制價格。 哇，這是有史以來最長的帖子。 希望現在您擁有了今年舉辦大量聚會所需的所有工具……而且價格便宜。 請記住，即使是最便宜和最簡單的飯菜，只要有一點創意和很多愛，也可以成為一個難忘的聚會。 華夫餅、可麗餅或煎餅棒——這是我最喜歡的有趣的團餐創意之一。 澆頭可以包括從酸奶、冰淇淋和巧克力糖漿到花生醬、花生醬和碎堅果的所有東西。
在聖誕節倒計時時，將一套長筒襪變成帶有特別款待的降臨節日曆。 將舊玩具重新用作聖誕樹裝飾品後，它們將獲得新的生命。 對於一種既甜美又快速的手工藝品，拐杖糖很容易變成節日老鼠派對禮物的尾巴。 這些工藝品中的大多數只需要幾分鐘或更短的時間即可完成，這意味著您可以裝飾大廳並以快速的方式使事情變得愉快。
但它在這一部分是因為它綜合了其他國家的影響。 您會在這道菜中找到香腸、海鮮和米飯，但您也可能會找到雞肉、大量蔬菜和辣椒。 無論您是否在南方，您的員工都會感謝您提供如此豐盛可口的菜餚。 這是一個起初聽起來有點奇怪的混搭，但很快就會讓您的員工稱讚您的創造力。 可能不是您祖父對企業餐飲的想法。 為了讓您的事情變得更輕鬆，我們編制了這份包含 49 種獨特的公司餐飲午餐創意的清單。
來自餐飲服務商的提示
自助餐非常適合非正式活動，因為不需要最終確定賓客名單，出席者不必提前下訂單，賓客可以想吃多少就吃多少。 儘管為減輕 COVID-19 病毒的傳播而關閉了許多企業，但仍有許多公司和組織被認為是“必要的”，必須保持營業。 這些重要組織很忙，他們的員工可能沒有時間正常吃飯。
根據米勒的說法，自助餐菜單通常包括沙拉、麵包、兩種蛋白質和佐餐。 這種風格將營造一種可以被描述為更加“混合和混合”的氛圍，而不是每個人在整個晚餐時間都同時就座。 這種風格要考慮的另一個方面是您不需要為每位客人提供完整的座位，這可以節省大量成本！ 你可以用超高的雞尾酒桌來補充完整的座位，甚至可能是一個有趣的休息室。
如果您計劃舉辦比休閒晚餐更華麗的活動，請注意任何特殊的著裝要求。 多年來，我們的客戶一直對我們正宗的墨西哥創作和 Tex Mex 烹飪菜餚贊不絕口！ 我們的活動策劃者可以將一間簡單的房間改造成一個令人愉悅的空間，細節做到盡善盡美。 我們始終為您的客人創造獨特的體驗，並為他們留下持久的印象，讓他們想要更多。 無論您舉辦何種類型的餐飲活動，您都需要菜單選擇，在您的餐飲預算範圍內結合良好的口味和豐富的選擇。 無論您要舉辦什麼樣的活動，我們都可以與您的場地合作，讓它變得更好。
人們傾向於在自助餐中吃得更多，有些自助餐提供的食物超出了他們的食量。 通過我們的送餐服務，在您即將舉行的活動中享受各種美味的菜單選擇。 我們通過始終如一地提供美味的食物、出色的服務和及時的交貨來超越客戶的期望。 包括所有必要的一次性鋁製托盤、固醇、優質塑料盤、餐巾、餐具。 還可應要求提供侍應生服務和瓷器、餐具和玻璃器具的租賃服務。 一頓坐下來的、多道菜的盛宴在婚禮上傳達了一定程度的正式性。
10 種看起來不便宜的廉價接待食品創意
我們都知道一個甜甜圈洞是永遠不夠的，所以為什麼不為您的客人提供一整串串在棍子上的甜甜圈呢？ 想要更健康一點的選擇，可以將甜甜圈與水果交替食用。 這種清淡的甜點類似於一棵開胃菜苗，但仔細觀察會發現它是美味的巧克力慕斯，上面撒有碎巧克力曲奇和一小撮薄荷。 這是一個很棒的甜點，適合舉辦遊園會或支持公司關於增長的信息。 你可以寫一本關於各種滑塊的書，或者你可以為你的客人提供一個交互式滑塊。
開胃菜是站立式接待餐的最佳選擇。 如果您正在尋找無憂無慮的夏日甜點，那就別無所求！ 這個食譜只需幾分鐘即可完成，非常適合聚餐和野餐。 它的 13x9 砂鍋大小可供十幾個人食用，濃郁的巧克力蛋糕和酸櫻桃餡餅是一種令人愉悅的組合。 在夏季氣溫飆升時，在上面放上生奶油或放上一勺冰淇淋。
情侶們正在遠離由服務員端來食物的三道菜或四道菜的坐下晚餐，取而代之的是在雞尾酒時間或自助食品站通過開胃小菜。 客人仍然有機會坐下來享用他們的餐點，但用餐時間減少了，交流時間增加了。 婚禮時吃時令食物對你來說是一個優勢。
200 個活動餐飲創意 2022 年版
這是一場會議、演示或研討會，可以在大型會議期間在分組討論室舉行。 在展覽會上用於展示公司產品和服務的模塊化系統（通常採用一米模塊）。 供應商為響應詢價而向潛在買家提供的書面報價。 該提案將嘗試匹配潛在客戶的要求和詳細成本、可用性和規格。
不要把你的餐飲預算看成一個整體，否則你可能會發現自己點了那個巨大的魷魚黃油雕塑。 相反，積累預算需要涵蓋的所有內容，並為每個領域（例如小吃和早餐）提供自己的迷你預算。 然後你可以看到你必須處理什麼，以及你可以重新安排什麼以進行一些有效的揮霍。 在與場地或餐飲服務商簽約之前，詢問有關他們的員工和人數的關鍵問題。 人手不足的餐飲服務商不應該留給您空盤子。 高估人們吃的量，並提前告訴餐飲服務商您需要更多。
人數詳細信息——BEO 將詳細說明預計、保證有多少客人，以及一個房間將容納多少客人。 其中包括健康許可證、責任保險以及州或省要求的適當商業許可證。 確保您的活動規模足以舉辦僅開胃菜的活動。 Messina's 有多個地點，我們會定期舉辦僅提供開胃菜的活動。 如果客人使用現金支付，請在付款櫃檯取走並存入金額。 如果客人想用卡支付，請在賬單上簽字，並攜帶卡和賬單到付款櫃檯。
美國餐廳食品和飲料銷售額預計為 5583 億美元，特別活動和派對策劃者渴望將餐飲趨勢融入他們的菜單選擇中。 每當您與您的餐飲經理會面以計劃您的活動菜單時，研究最新的食品和飲料趨勢並要求您的餐飲服務商將它們納入菜單。 1.參加活動的人與主持人的期望不同。 他們的體驗取決於食物的質量、工作人員的友善程度和房間的氛圍。 一個成功的活動必須在正確的溫度下提供美味的食物。 任何在合理範圍內的特殊要求都會得到快速而禮貌的處理。
小賣部拖車的菜單創意
這可能解釋了人們對現代“小狗包”的矛盾接受。 今天，這是一個經濟上的明智之舉。 在 1960 年代，這種新穎的做法是社會熱點爭論的核心。
準確了解特許攤位的庫存情況或流行的食品卡車正在增加的內容。 我們的資源是了解食品卡車和特許攤位的來龍去脈的好工具。 食品站在社交和商務聚會中都很受歡迎。
就像今天的自助結賬系統一樣，人們必須在設備流行之前接受培訓。 Dinners la Russe 與普通晚餐的不同之處在於提供各種菜餚的方式。 在 dinner la Russe 中，菜餚在餐具櫃上被切開，然後遞給客人，每道菜都可以視為一道菜。 晚餐 la Russe 的桌子應該在中間的花盆裡放上鮮花和植物，還有一些甜點。 菜單或菜單應該放在每位客人的旁邊。 注意.Dinners la Russe幾乎不適合小型企業；需要大量的僕人來雕刻和幫助客人；此外，還需要比其他任何地方都多的盤子、盤子、刀、叉和勺子比一個非常大的機構。
湯姆·道格拉斯 (tom Douglas) 的黃油麵包丁番茄湯
您可以選擇的選項數量取決於所需的午餐總數。 我很高興向您介紹我的菜單和餐飲服務。
剩下的雞，即使只是屍體，也可以作為各種用途的好原料。 我用高湯做湯、米飯，只是為了喝，等等。 這些雞是用愛種植的，經過醃製和熏制溫柔的善良。 做這道湯最好的部分是你用你在皮茨伯勒農貿市場買的熏雞的剩菜在寒冷的冬夜做最美味的湯。 事實證明，它們作為小開胃菜非常棒，您還可以將藜麥、米飯或肉醬放入其中，以獲得有趣的質地組合。 如果您提供一頓小餐，它們是完美的，因為它們可以非常飽滿和令人滿意。
下次我用蔬菜湯代替雞肉和水，雖然味道一樣，但湯的顏色更深。 所以下次我會堅持吃雞湯，為素食者做點別的。 哦，我也沒有玉米糖漿，所以我只用了糖。 食譜上沒有說要瀝乾蔬菜罐頭，但我做到了。 10）小批量工作，用攪拌機將番茄湯原料攪成糊狀，直到變成奶油狀。
可以提供蔬菜、肉和魚捲，並在餡料中加入沙拉和蔬菜組合。 選擇較瘦的肉，例如雞肉或火雞。 擺在自助餐桌上的捲餅看起來更有趣，並且比提供老式三明治主食更能營造出更高檔的感覺。 如果妥善存放在密封容器中，這種奶油湯可以在冰箱中保存 3-4 天。 這個簡單的湯食譜第二天會更好。
小點心食譜
通過選擇時令水果，詢問您的餐飲服務商是否為您的婚禮季節定制這些。 許多夫婦選擇用餡餅而不是蛋糕來慶祝，但為客人提供這種片狀甜點會變得一團糟。 手抓派通過將所有果味精華包含在一個整潔的包裝中來解決這個問題。 2020 年，許多大型婚禮都轉向了私密的後院慶祝活動。 隨著尺寸的變化，出現了不同的菜單選項。
此外，這種果汁還有助於讓與會者保持水分。 水果沙拉也是組合起來最快的菜單之一。 只需混合各種鮮切水果，您的沙拉就做好了。 根據農產品的可用性和所需的口味，您可以混合幾乎任何種類的漿果、甜瓜和熱帶水果。
“一場晚宴完全取決於客人是否願意交流，”他說。 “如果你緊張，其他人也會緊張，”他說。 好吧，只要在上面蓋上奶油，把它放進烤箱，然後稱之為你祖母的焗烤麵包”——一位經驗豐富的廚師的智慧。
您不僅可以從自製鷹嘴豆泥中的鷹嘴豆中獲得更多蛋白質，還可以從烤紅辣椒中獲得豐富的色彩和風味。 這不是普通的莎莎醬——它含有富含蛋白質的黑豆和黑眼豌豆。 此外，還有可口的混合物，如燈籠椒、墨西哥胡椒、洋蔥和香菜。 客人可能不熟悉這種接待方式，因此請提前告知他們對食物的期望。 如果你想邀請很多人，但你無法為那麼多客人提供一頓全餐，這是一種更經濟的方法。
2021 年吸引賓客的 10 個婚宴創意
這可以安排在晚上早些時候，整個晚上都可以選擇開胃菜或甜點。 另一種選擇是提早提供手指食物，晚些時候晚餐正好趕上新年。 這些群體是非飲酒者、少量飲酒者和派對者。 為了滿足不喝酒的人，請確保您的酒吧菜單提供蘇打水或潘趣酒等有趣的選擇。 對於輕度飲酒者，葡萄酒或香檳雞尾酒是不錯的選擇。 對於參加聚會的人群，請確保您有各式各樣的啤酒、雞尾酒和烈酒可供選擇。
因此，員工著裝要求是早期討論的另一個重要因素。 如果活動是正式活動，工作人員應著裝得體。 例如，如果合適，他們應該穿白襯衫、黑褲子和領結。 如果更多的節日禮服效果更好，請確保聖誕派對餐飲公司提前知道這一點。 品嚐食物是第一步，但了解食物的呈現方式也很重要。
大桶的新鮮意大利面配上美味的醬汁和新鮮烹製的比薩餅總是供不應求——尤其是當您的客人在穿完舞鞋後又胃口大開時。 將甜甜圈融入您的婚禮食品中是一種美味甜美的創意。 最重要的是，您可以將釉料與婚禮慶典的主題顏色相匹配。